來源:金思路裝飾 作者:金思路裝飾 閱讀次數(shù):741 發(fā)布日期:2018-06-02
中餐廳設(shè)計(jì)在溫暖的場(chǎng)景中更緊湊的布局,應(yīng)該寬松布局,而且還在餐廳的角落里要考慮到隱私和親密感。西餐廳通常安排在一個(gè)方桌上,安排應(yīng)注意均勻性和規(guī)律性的分布,大宴會(huì)通常安排在一個(gè)大圓桌上。不同需求的不同餐飲空間,布局風(fēng)格會(huì)有所不同,并且隨著風(fēng)格的整體布局,可以使用各種技術(shù)實(shí)現(xiàn)美觀。
第一個(gè)是利用空間封閉和開放,也就是說,通過對(duì)比來比較。墻壁,天花板,窗簾或窗簾,屏風(fēng)等可以給人一種封閉感,如果只有沒有透氣性的外殼,空間將變得遲鈍和沮喪,因此,在食品空間的設(shè)計(jì)中,需要注意,對(duì)比之間的周圍和透明的關(guān)系和平衡。在一般圍繞封閉式餐廳,通常采取多種方式來擴(kuò)大空間,如改變物理性質(zhì),顏色,質(zhì)地,紋理等物理外觀,或利用光的調(diào)整,增加空間的滲透性。但也通過工藝,如盆景,壁畫,文物等使人在餐廳內(nèi)部有限的空間中,關(guān)聯(lián)山脈和樹木或漂浮在歷史悠久的河流中。
第二是使用實(shí)際情況,靜態(tài)與動(dòng)態(tài)之間的節(jié)奏對(duì)比。古代中國哲學(xué)法強(qiáng)調(diào)實(shí)際情況與實(shí)際情況的對(duì)比關(guān)系,對(duì)中國藝術(shù)美學(xué)有深遠(yuǎn)的影響。在餐廳設(shè)計(jì)的布局中,墻是真實(shí)的,窗戶是虛擬的,墻是真實(shí)的和虛擬的。虛擬辦公室可通風(fēng)輕,調(diào)節(jié)室內(nèi)氣氛,真實(shí)辦公室可與不同地區(qū)分開,塑造整體空間結(jié)構(gòu)。同時(shí),對(duì)象是靜態(tài)的和人為的,在餐廳設(shè)計(jì)中,還需要注意運(yùn)動(dòng)的合理組合,這是人流轉(zhuǎn)移的合理流動(dòng),充分利用空間資源,避免浪費(fèi)。音樂美學(xué)的節(jié)奏節(jié)奏,在餐廳的設(shè)計(jì)中,通過一系列的實(shí)際和靜態(tài)對(duì)比也可以產(chǎn)生節(jié)奏美,如雄偉的感覺,故宮和江南花園的曲折和幽靜的感覺,餐廳需要基于對(duì)特定風(fēng)格的定位和需要進(jìn)行不同的節(jié)奏塑造。
飯廳室內(nèi)裝飾不僅指空間布局,包括裝配,安排,地點(diǎn)等,所有這一切都需要滿足一定的美學(xué)原則。餐廳布局設(shè)計(jì)原則主要取決于客戶餐飲心理,反映不同的美容,餐飲體驗(yàn)為客戶服務(wù)。