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      現(xiàn)在有很多年輕人都比較喜歡吃火鍋，特別是在冬天的時(shí)候。天氣比較寒冷，比較喜歡打火鍋，那么，如果想開一張火鍋店要如何裝修的呢？那么，合肥裝修公司就為大家介紹一下小型火鍋店裝修有哪些技巧呢？

1、大廳面積和裝修風(fēng)格

      首先，廳堂的面積必須要100平米左右，餐桌有十個(gè)桌左右，因?yàn)樾』疱伒瓯容^受年輕人喜愛，大多是學(xué)生和工作不久的上班族。廳堂裝修布置不要過于豪華，要整體大方。因此小火鍋店裝修格調(diào)應(yīng)統(tǒng)一，風(fēng)格明快，環(huán)境檔次中等的原則，營(yíng)造一個(gè)溫馨、簡(jiǎn)潔的用餐環(huán)境為目標(biāo)。地面部分采用防滑地板磚拼貼；吊頂部分采用紙面防火石膏板，邊緣部分二級(jí)吊頂造型、暗藏溫反射光源，大廳采用吸頂及少量吊燈，表面刮膏處理；墻裙部分采用普通水曲板聚胺酯透明漆面處理。這樣的廳堂布置一是節(jié)約造價(jià)，二是便于打掃衛(wèi)生，也不失火鍋消費(fèi)的檔次。為點(diǎn)綴和體現(xiàn)地方飲食文化，可是掛精美、大方，反映紅門人生活情趣的山水、人物面，以增強(qiáng)文化氣氛。面積大的廳堂，可設(shè)置表演區(qū)，活躍就餐氣候。

2、餐廳的通道

      安排客人動(dòng)線：客人動(dòng)線應(yīng)以從門到座位之間的通道暢通無阻為基本要求，一般來說采用直線為好，因?yàn)槿魏斡鼗厍?。在區(qū)域內(nèi)設(shè)置落臺(tái)，即可存放餐具，又有助于服務(wù)人員縮短行走路線；安排服務(wù)員動(dòng)線：餐廳中服務(wù)員動(dòng)線長(zhǎng)度對(duì)工作效益有著直接的影響，原則上愈短愈好。在服務(wù)員動(dòng)線安排中，注意一個(gè)方向的道路作業(yè)動(dòng)線不要太集中，盡可能除去不必要的曲折、在區(qū)域內(nèi)設(shè)置落臺(tái)，即可存放餐具，又有助于服務(wù)人員縮短行走路線。所以火鍋店裝修，不僅要考慮到美觀實(shí)用，還有考慮到經(jīng)營(yíng)要點(diǎn)。