來(lái)源:金思路裝飾 作者:金思路裝飾 閱讀次數(shù):1272 發(fā)布日期:2018-01-27
餐飲店的裝修設(shè)計(jì)至關(guān)重要,一個(gè)好的裝修設(shè)計(jì)就等于成功了一大半。像合肥最近流行起來(lái)的海賊王主題餐廳、風(fēng)波莊武俠主題餐廳、老電影主題餐廳等等,都是一個(gè)非常不錯(cuò)的餐飲店,其中裝飾設(shè)計(jì)起著非常重要的作用。餐飲店裝修設(shè)計(jì)中,通道應(yīng)該布局合理、通暢便利,不易堆放過(guò)多的雜物,讓客戶產(chǎn)生反感!
餐飲店座位的設(shè)計(jì)、內(nèi)部空間由布局應(yīng)根據(jù)餐廳房間的大小決定。由于餐飲店內(nèi)部各部門所占空間的需要不同,要求在進(jìn)行整個(gè)空間設(shè)計(jì)與面局規(guī)劃時(shí),統(tǒng)籌兼顧,合理安排。要考慮到客人的安全性與便利性,營(yíng)業(yè)各環(huán)節(jié)的機(jī)能、實(shí)用效果等諸因素;注意全局與部分間的和諧、均勻、對(duì)稱,體現(xiàn)出濃郁的風(fēng)格情調(diào),使客人一進(jìn)餐廳在視覺(jué)和感覺(jué)上都能強(qiáng)烈地感受到形式美與藝術(shù)美,得到一種享受。
餐飲店中座席的配置一般有:?jiǎn)稳俗?、雙人座、四人座、六人座、火車式、圓桌式、沙發(fā)式、方型、長(zhǎng)方型、情人座、家庭式等形式,以滿足各類客人的不同需求。餐廳座位的設(shè)計(jì)、布局,對(duì)整個(gè)餐廳的經(jīng)營(yíng)影響很大。盡管座位的餐桌、椅、架等大小、形狀各不相同,還是有一定的比例和標(biāo)準(zhǔn),一般以餐廳面積的大小,按座位的需要作適當(dāng)?shù)呐渲?,使有限的餐廳面積能極大限度地發(fā)揮其運(yùn)用價(jià)值。
餐飲店外部裝修設(shè)計(jì)應(yīng)該以吸引顧客注意力為主,外表可采用大型的落地玻璃使之透明化,使人一望即能感受到廳內(nèi)用餐的情趣;同時(shí)注重餐廳門面的大小和展示窗的布置,招牌文字的醒目和簡(jiǎn)明。這樣不僅內(nèi)部裝飾合理,外部宣傳得當(dāng),這樣才能擁有好的客戶來(lái)源。