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      火鍋店裝修首先要注意的是裝修的風格跟火鍋店的經(jīng)營模式定位相吻合。要做到通過裝修來提升火鍋店的品牌價值才有裝修的意義。裝修的目的就是為火鍋店的經(jīng)營模式服務(wù)的。首要任務(wù)就是一心顧客，要充分確定好裝修的方案是否符合火鍋店的經(jīng)營定位。

      在裝修風格選材上要做到大氣、有特色，細化到消費群體。不一定要玄龜?shù)?，合適就行。作為營業(yè)空間還是要考慮成本的。但是火鍋店的油煙蒸汽比較大，選材上要注意選擇易清理的，盡量少選布質(zhì)材料，可以多選擇石材、瓷磚、PU皮、PU板、木飾面板燈。

      注意火鍋店的新風系統(tǒng)，排氣的離心機功率要夠大?；疱伒甑挠蜔熚短珴猓由峡腿宋鼰?，店內(nèi)的換氣系統(tǒng)一定要做好，給顧客一個舒適的用餐空間；注意火鍋店的客人安全問題。火鍋店油多，地板比較容易打滑。盡量選擇防滑地板磚?；疱伒甑墓战翘幰鰣A滑處理，避免顧客的小孩朋友。

      家具的選配要注重于餐廳色調(diào)風格協(xié)調(diào)，桌子的高度要注意和椅子的高度相協(xié)調(diào)，要讓顧客坐得舒服?？ㄗ惖纳嘲l(fā)不要離桌子太遠，用餐很不方便；大廳的設(shè)計對火鍋店的品牌傳播非常重要，是火鍋店的名片。要充分考慮好顧客等候區(qū)到就餐區(qū)的協(xié)調(diào)性。大廳的裝修要突出火鍋店的賣點，注意大廳就餐區(qū)的空間安排，考慮好手推車的流動通道。

      廚房的功能安排也尤其重要，操作功能要劃分好，做到有序操作，注意做好廚房的排水槽，建議劃分明廚和暗廚。明廚加工半成品為主，可以與顧客互動，暗廚做食品生產(chǎn)的初期加工。各種原材料也比較多。暗廚可以規(guī)避一些來不及處理雜亂被顧客看到；注意根據(jù)火鍋店的有限空間去做合理的空間安排，即不浪費空間又不要做得太擁擠，墻面上的配飾用心搭配。好的搭配可以讓空間會說話。