來源:金思路裝飾 作者:金思路裝飾 閱讀次數(shù):800 發(fā)布日期:2018-07-20
餐廳裝修需要注意方方面面的問題,材質(zhì)選擇、色調(diào)搭配、燈光照明、區(qū)域協(xié)調(diào)分配等眾多問題,為了避免二次改造,我們不得不注意這些細(xì)節(jié)問題。
餐飲店裝修時首先要確定你的餐廳定位。只有定位好餐廳的類型、規(guī)模以及目標(biāo)客戶等,這樣設(shè)計師才能更好地去根據(jù)這些情況去設(shè)計餐廳的裝修方案。另外,餐廳的定位要和消費者掛鉤,切忌全盤模仿或者同時綜合模仿多家餐廳,失去自己的特色。
餐飲店裝修一定要體現(xiàn)出人性化的經(jīng)營設(shè)計理念。以人為本,才能讓人心甘情愿掏錢給你。餐廳裝修設(shè)計時,切記一點是:不要把它當(dāng)作一個餐廳來設(shè)計,而是要把它當(dāng)作一個家來設(shè)計,讓人有家甚至是親情的感覺,溫馨,柔和,典雅,活潑。讓客人在餐廳里感覺到家的溫暖與舒適。
餐飲店裝修時要從實際出現(xiàn),不能單純地考慮美觀性。有的餐廳在設(shè)計上,外觀很漂亮,但內(nèi)部功能規(guī)劃、裝飾的可行性一塌糊涂,設(shè)計很不專業(yè),實用性很差,更缺少藝術(shù)性。致使餐廳開始營運后需要進(jìn)行二次改造,造成了“二次投資”,有的餐廳設(shè)計甚至連彌補的機(jī)會都沒有,變成了餐廳營運的礙腳石。
餐飲店裝修時要能統(tǒng)籌安排。餐飲店裝修設(shè)計包括餐廳的總體規(guī)劃與設(shè)計,建筑設(shè)計、內(nèi)外景觀及園林設(shè)計,室內(nèi)裝飾設(shè)計、機(jī)電與管道系統(tǒng)設(shè)計、標(biāo)志系統(tǒng)設(shè)計、交通組織設(shè)計、管理對客戶服務(wù)流程設(shè)計等多項內(nèi)容。要能進(jìn)行系統(tǒng)的統(tǒng)籌管理。餐飲店裝修時,必須要考慮到和諧管理,各各項目比如收銀、廚房、倉儲、餐廳等多功能都應(yīng)該和諧地結(jié)合起來設(shè)計。